Фильтр по цене:
руб.

Оригинальные вина из Португалии, конкурирующие с Испанскими, каталог напитков

Первое, что приходит в голову нашему человеку после прочтения заголовка, что речь пойдет о вине под названием «Портвейн», сколь любимому столь и понятному продукту для родного населения России. Правда, за всю историю СССР напиток никогда вином не считался, приравниваясь скорее к бензину с крайне низким октановым числом. Тем не менее, портвейн в нашей державе долгое время служил, возможно, единственным проявлением демократии, ибо рабочий, колхозник вместе с имеющейся прослойкой интеллигенции соображали его на троих вне зависимости от социального статуса. Впрочем, и во всем остальном, в какой-то части более цивилизованном мире, портвейн является непременным спутником обедов и десертов, по крайней мере, последние 300 лет, так что не думайте, что сие название является исключительно нашим изобретением и достоянием. Нашим «достоянием» является лишь тот адский суррогат, который беспредельно временами продавался под этой маркой.

cортировать по:

Ну, а на самом деле, портвейн – явление исключительно португальское. Да и название говорит само за себя: оно происходит от наименования города Порту (старое название – Опорто) с добавлением вездесущего немецкого приложения wein (соответственно – вино). Сей продукт получается способом неполного брожения с непременным добавлением спирта. Собственно, спирт или водка добавляется не для придания крепости или определенных вкусовых качеств, а исключительно для предохранения от чрезмерного брожения. Рекомендуется также обращать внимание на цвет: молодой портвейн просто обязан быть окрашенным в темно-красные тона, старый – темно-красный с доминантой коричневого. Однако в связи с популярностью этого напитка не только в России, но и за пределами родного государства, количество подделок перешагнуло все разумные пределы. Тем не менее, по вкусовым качествам настоящий портвейн больше напоминает винный ликер, нежели само вино (исключение составляет лишь сухой портвейн – он должен быть несладким). Портвейны принято разделять на два вида: «колониальные» (Vin d’Oporto Factory) и Vintros Separados, где первое служит для экспорта, второе – для домашнего употребления. Ранее это вино рекомендовалось в качестве профилактически-лекарственного средства. Однако, со временем, медики пришли к выводу, что это, пожалуй, один из самых неоднозначных напитков, усугубляющий некоторые болезни пищеварительных органов, наравне с более крепким алкоголем, при употреблении его в количествах превышающих установленные нормы. Поскольку нормы потребления весьма жестки, а следить за каждым пациентом лечащему врачу сложно, было принято решение в значительной степени сократить объем рекомендаций к потреблению.

Ключевой целью создания интернет-магазина http://vinmirnn.ru является ознакомление Россиян с исключительно оригинальными винами и другими алкогольными напитками по максимально доступным ценам, а также регулярные поставки понравившейся потребителям алкогольной продукции и сопутствующих аксессуаров. Весь представленный на сайте ассортимент не только вин из Португалии и Испании, но и из многих других стран, полностью аутентичный, что подтверждается всеми необходимыми сопроводительными документами и авторитетом наших сомелье.

Ну да ладно – покинем Португалию и переберемся через границу - в соседнюю Испанию. Здесь мы также сталкиваемся с названиями знакомыми нашему разуму, но, зачастую подразумевающими совершенно не тот продукт, который мы видим в многих безликих магазинах (а порой обычных ларьках) и продающийся (по сравнению с его истинной стоимостью) буквально за гроши.

В Испании производится немало прекрасных вин. Это «Малага» и «Марсала», «Беникарло» и «Аликанте», но мы остановимся на двух, являющихся поистине национальным достоянием.

На юге Испании есть город Херес-де-ла-Фронтера, который дал миру целую плеяду вин под общим названием «Херес». Теоретически все вина этого сорта довольно бледного цвета, если, конечно не разбавлены (что допускает технология), так называемым arrope (арабское слово используемое для обозначения вареного виноградного муста или морса), что дает различие не только цветовое, но и вкусовое. Да и ценится херес в общем-то не по цвету, а по вкусу: чистый продукт содержит в себе мало кислоты, а по сему не обладает таким возбуждающим воздействием, как большая часть других вин, что дает возможность употреблять его достаточно регулярно без каких-либо осложнений. В прошлом и позапрошлом веках херес являлся излюбленным напитком европейской артистической богемы, но постепенно превратился в достаточно обиходный напиток, сопутствующий трапезам многих обывателей.

С хересом по праву соперничает «Мадера» (походит от названия острова Мадейра), которая очень похожа на первый своими вкусовыми качествами, но по цвету более темная. Этот крепленый напиток из белых и розовых сортов винограда завоевал признание достаточно поздно – лишь во второй половине XVII века. Однако в 1856 году его производство практически прекратилось, вследствие появления в огромном количестве «бича виноградных лоз» насекомого по кличке «oidium», которое добродушно истребило 90% виноградников острова. Но не отчаивайтесь – сегодня все восстановлено, хоть и понадобилось для этого немало времени. Мадера, особенно старая, имеет превосходный вкус, не имеет кислоты и вяжущих свойств, а сам спирт, находящийся в этих винах способствует пищеварению. В старой книге описания классических напитков Терингтона по этому поводу можно найти следующую, почти рекламную фразу: «Это отличный напиток для страдающих худым пищеварением, людей ведущих сидячую жизнь и всех зарабатывающих тяжелым физическим трудом и вообще для большинства из нас». Итак, уважаемые Россияне, а особенно жители Нижнего Новгорода и его гости, пейте оригинальную мадеру, пусть ваша жизнь будет полной счастья и только хороших впечатлений. Сотрудники нашего интернет-магазина сделают для этого все, что будет в их силах.


2013 © Винный мир. Все права защищены.
Пользовательское соглашение | Гарантии
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта vinmirnn@gmail.com Телефон: 216-02-03, Н.Новгород Powered by Legosp

Внимание!
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего
возраста
Вам уже есть 18 лет?
Да Нет