Фильтр по цене:
руб.

Вина родом из Венгрии - классификация, сорта винограда, каталог напитков

Праздничная культура играет важную роль в социокультурном пространстве современной России. Торжества, от свадьбы до крещения ребенка, от празднования дня рождения до выписки из роддома, проходят повсеместно. Если праздник, тогда кушанья, а если кушанья, тогда вкусные вина.

В интернет-магазине «Винный мир» представлено великое множество изысканных вин родом из Франции, Испании, Италии, Греции, Аргентины и Грузии. Среди всех их, благодаря прекрасному сочетанию великолепного вкуса и вполне приемлемой стоимости, выделяются вина изготовленные в Венгрии. Многие наши соотечественники уже оценили, не по наслышке, эти замечательные напитки. 

cортировать по:

Виноделие выступает важной частью экономики Венгрии, и это вполне естественно, если учитывать его историю длинной почти в 2500 лет. В течении последних трех десятилетий наблюдается возрождение отрасли из упадка вызванного двумя Мировыми войнами и коллективизацией длившейся почти 50 лет. По состоянию на 2015 год площадь виноградников занимает порядка 115 тысяч га, ежегодно производитсяся от 4 до 5 млн гектолитров вина.

Визитной карточкой Венгрии, принесшей ей всемирную славу, можно считать белые токайские вина, основным сырьем для которых выступают виноградники обустроенные на склонах горы Токай - так званые Токайские холмы расположенные в регионе Токай-Хедьялья. Существует придание гласящее о том, что первые виноградники на Токайских склонах были построены еще во времена Древнего Рима. Утверждать о его подлинности мы не станем, но напишем о достоверно известном факте - одними из известнейших почитателей токайских вин были Гете и Вольтер.

Однако Венгрия известна не только токайскими винами. В стране насчитывается 22 региона виноделия и в каждом из них культивируется определенный сорт винограда. На пример:

  • Шопрон (Sopron) - красный сорт Кекфранкош (Kékfrankos);
  • На горе Бадачонь (Badacsony) и в ее окрестностях культивируют белый сорт винограда Сюркебарат (Szürkebarát) т.е. серый монах;
  • Мор (Mór) славиться белым рано созревающим сортом винограда Эзерйо (Ezerjó) т.е. тысячи хороших. Он выращивается без применения шпалер, фактически только с опорой на колья. Еще одной особенностью данного сорта является очень низкая устойчивость к серной гнили и другим грибковым заболеваниям, что значительно повышает ценность готового напитка;
  • Очень популярный в Венгрии виноград Фурминт (Furmint), относящийся к белым сортам, занимает почти 70% от общего количества площадей отведенных под виноградники в регионе Токай. Такое положение дел объясняется тем, что данный сорт винограда довольно хорошо переносит хранение в течении длительного периода времени, а также его применением для изготовления широкого спектра сухих и десертных вин;
  • Харшлевелю или липовый лист (Hárslevelű) - еще один сорт белого винограда используемый для изготовления сухих вин. Широко распространен в том же регионе Токай, площадь отведенная для его виноградников составляет около 25% от общей;
  • Очередной белый сорт винограда Черсеги Фюсереш (Cserszegi fűszeres) или, в переводе,  пряный Черсега получил широкое распространение в в регионе Асар-Несмей (Ászár-Neszmély). Выделяется своими вкусовыми качествами и молодостью - был выведен в 1960-х годах известным селекционером Карой Бакони из других сортов, а именно Траминера Розового и Иршаи Оливера. В этом же регионе можно познакомиться с белым сортом винограда имеющего двойное назначение. Иршаи, Оливер (Irsai Oliver), переводится как Золотистый ранний. Может употребляться в пищу как столовый виноград, а также активно используется для изготовления белых сухих вин примерно с 1940 года, был выведен в 1930 году;
  • Белый сорт винограда Королевская дочурка - Кирайлэанька (Királyleányka) применяется для изготовления легких вин, распространен практически во всех 22 винных регионах страны.
  • Путешествуя по Венгрии можно увидеть множество виноградников используемых для выращивания красных сортов винограда, а именно - Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Португизер (Portugieser, Óportó), широко известное во многих странах Мерло (Merlot) и даже Цвайгельт (Zweigelt).
  • Красное вино Egri bikavér - Эгерская бычья кровь, оно родом из Эгерского (Eger) винодельческого региона. Уникальный слегка терпкий, горьковатый вкус с фруктовым ароматом по праву делает его лучшим красным вином Венгрии. Существует интересная легенда: когда турецкая армия пыталась захватить город, ей противостояла горстка людей во главе с Иштваном Добо - комендантом Эгерской крепости. Когда силы защитников были на исходе, Добо приказал женщинам достать все вино из погребов и напоить им бойцов для восстановления их боевого духа и сил. Турки подумали, что венгры выпили бычью кровь и стали непобедимы, отступление не заставило себя долго ждать. Жаль, но легенда не получила документального подтверждения до наших дней. Установленный историками факт - впервые название «бычья кровь» встречается в 1846 году в стихотворении Szegzárdi bordal (Застольная песня из Сексарда) написанном поэтом из Сексарда. Именно этот факт стал причиной споров между Эгером и Сексардом по поводу исторических прав на использование названия «бычья кровь».

В Венгрии существует простая но довольно удобная классификация вин принятая на национальном уровне:

  • Asztali bor - столовые вина;
  • Tájbor - местные вина;
  • Minőségi bor - марочные вина высокого качества;
  • Különleges minőségű bor - вина самого высокого класса, они контролируются по происхождению.

Цель работы сети магазинов «Винный мир» в Нижнем Новгороде и сайта www.vinmirnn.ru - создание удобного сервиса позволяющего быстро найти и легко купить любое, из предпочитаемых клиентом, Венгерских вин. Мы гарантируем оригинальность всего ассортимента алкогольной продукции представленного на сайте и в сети магазинов. Приемлемый уровень цен и возможность курьерской доставки широкого спектра алкогольной продукции также можно положить в копилку наших преимуществ. Работаем для вас с 2012 года и исключительно в рамках законодательства России - имеем весь пакет лицензий и сертификатов.


2013 © Винный мир. Все права защищены.
Пользовательское соглашение | Гарантии
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта vinmirnn@gmail.com Телефон: 216-02-03, Н.Новгород Powered by Legosp

Внимание!
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего
возраста
Вам уже есть 18 лет?
Да Нет