Фильтр по цене:
руб.
Очистить
Хит продаж

Итальянские вина - краткая классификация, история и каталог оригинальных напитков

Уже сотни лет Апеннинский полуостров славиться климатом способствующим выращиванию винограда.  Энотрия - именно так древние греки предпочитали называть юго-восточную часть полуострова, а название это походит ?????, что на греческом языке означает «вино».

Этруски, Римская империя, а позже и османские завоеватели сделали значительный вклад в становление итальянского виноделия. Именно из-за последних со второй половины XV века изготовлением вина промышляли лишь монастырские и некоторые крестьянские хозяйства. Установлено, что к середине XX века принципы ухода за виноградниками и некоторые технологии изготовления вина по большей части устарели. Такое положение дел в значительной степени пагубно сказывалось на объемах производства, однако способствовало сохранению многих винодельческих традиций.

Второе дыхание виноделие Италии получило благодаря ряду реформ начавшихся в 1960-е годы. Оригинальность вина и его подлинность начали контролироваться рядом уполномоченных инстанций. Всесторонне стимулируются научные исследования и внедрение новых технологий. Стремительное увеличение рынков сбыта и увеличение объемов производства, как следствие, не заставили себя долго ждать. Уже начиная с 1990-х годов Италия стабильно находится на первом или втором месте по объему производства вина.

cортировать по:
  • Рейтинг:

    Амароне Делла Вальполичелла Классико 2009 красное полусухое 0,75л
    Производитель Кантине Салвалай

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Амароне Делла Вальполичелла Классико Вейо 2006 красное полусухое 0,75л
    Производитель Кантине Салвалай

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Амароне Делла Вальполичелла Классико Вейо 2007 красное полусухое 0,75л
    Производитель Кантине Салвалай

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Аттемс Рамато Пино Гриджио белое сухое 0,75л
    Производитель Аттемс

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Бадиа а Кольтибуоно Кьянти Классико Ризерва 2008 красное сухое 0,75л
    Производитель Тенута ди Кольтибуоно

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбареско 2009 красное сухое 0,75л
    Производитель Маркези ди Бароло

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбареско 2010 красное сухое 0,75л
    Производитель Батазиоло

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбареско 2011 красное сухое 0,75л
    Производитель Маркези ди Бароло

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Де Асти 2011 красное сухое 0,75л
    Производитель Батазиоло

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Де Асти 2012 красное сухое 0,75л
    Производитель Батазиоло

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Де Асти 2013 красное сухое 0,75л
    Производитель Каза Виникола Морандо

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Пьемонт красное сухое 0,75л
    Производитель Дж. Бойдо

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Пьемонте 2011 красное сухое 0,75л
    Производитель Каза Виникола Морандо

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Пьемонте 2012 красное сухое 0,75л
    Производитель Каза Виникола Морандо

    Рейтинг:

  • Рейтинг:

    Барбера Пьемонте 2013 красное сухое 0,75л
    Производитель Каза Виникола Морандо

    Рейтинг:


Представление наиболее известных вин Италии, краткое их описание с указанием места происхождения каждого из сортов следует далее.

Наряду со столовыми винами (Vino da tavola) или VDT, в Италии также введены понятия вин DOC и вин DOCG

Вина DOC: Происходят из строго определенных законом территорий виноградарства (составляют примерно 10% всех производимых в Италии вин).

Вина DOCG: Вина категории DOC, дополнительно контролируемые специальной аттестационной комиссией, которая регулярно подвергает эти вина тестированию.

  • Бардолино (Bardolino): Замечательное легкое красное вино из области Вероны, наилучший вкус - у молодого вина этого сорта. К сожалению, из-за массового производства и продаж, Бардолино приобрело имидж дешевого вина. Обладающее содержательным вкусом Бардолино прекрасно сочетается с макаронными изделиями с мясным соусом, а также с телятиной, птицей и дичью.
  • Барбареско (Barbaresco): Несколько более легкое и мягкое, чем Бароло. Вино, которое совсем немногим уступает ему по качеству. Хорошее вино к жаркому.
  • Барбера (Barbera): Изготавливается из одноименного пьемонтского сорта винограда. Простое вино этого сорта называется "Барбера-дель-Пьемонте" (Barbera del Piemonte). Высококачественные же вина имеют в названии ссылку на виноградники, где были выращены ягоды для их изготовления (например, "Barbera d'Asti"). Барбера представляет собой весьма крепкое и вязкое вино.
  • Бароло (Barolo): Самое известное вино из области Пьемонт. Изготавливается оно из винограда сорта Неббиоло и дозревает в бочках не менее трех лет. Это вино отличается своей крепостью и содержательностью.
  • Брунелло-ди-Монтальчино (Brunello di Montalcino): Благородное красное вино из Тосканы. Очень крепкое и вязкое. Это вино необходимо открыть и декантировать за несколько часов до его употребления. Подходит к мясу, птице и дичи.
  • Шардоне (Chardonnay): Известное белое вино из Трентино/Фриули. Наилучшим образом сочетается с рыбными блюдами, типичными для этого региона.
  • Кьянти (Chianti): Бесспорно, самое знаменитое вино Италии. Виноградники, из плодов которых производится это вино, располагаются преимущественно в провинциях Флоренция и Сиена. Центром же производства является зона "Chianti Classico". Молодые вина Кьянти довольно крепкие, более старые же, скорее, мягкие и бархатистые. Вина этого сорта прекрасно подходят к темному мясу, жаркому и дичи.
  • Дольчетто (Dolcetto): Мягкое красное вино с фруктовым вкусом из Пьемонта. Наслаждайтесь итальянской кухней и блюдами в Италии в сопровождении этого замечательного вина.
  • Фраскати (Frascati): Самое известное вино с территорий, расположенных южнее Рима. Это вино пьют со всеми подачами блюд любого меню. Фраскати можно встретить и приобрести, как "secco" (сухое), "asciuto" (мягкое) и "dolce" (сладкое).
  • Гави (Gavi): Единственное широко известное белое вино из Пьемонта. Получают это вино из винограда сорта Кортезе (Cortese).
  • Ламбруско (Lambrusco): Самое известное вино региона Эмилия-Романа. Невозможно найти вино Ламбруско с одинаковым вкусом, так как каждая деревня тщательно следует собственным традициям виноделия. Поэтому вино Ламбруско и может быть белым, розовым или красным.
  • Марсала (Marsala): Это вино изготавливается из различных белых, а при случае, и из красных сортов винограда. Различают Марсалу как сухое, полусухое и полусладкое вино. Часто подается в качестве аперитива (содержание спирта 18 %).
  • Мартина (Martina): Белое вино с фруктовым вкусом из долины Итрия. Молодым и хорошо охлажденным прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами. Известно также под названием "Мартина-Франка" (Martina Franca).
  • Орвието (Orvieto): Самое известное белое вино Умбрии. Его родина – холмы западнее реки Тибр. Раньше было наиболее популярным полусладкое Орвието. Теперь же его предпочитают пить преимущественно сухим. Хорошо подходит к рыбе, а также к плотным блюдам.
  • Просекко (Prosecco): В последние годы это вино стало настоящим бестселлером. Легкое игристое вино из области провинции Пьемонт. Наилучшим образом подходит в охлажденном виде в качестве аперитива к антипасти и рыбным блюдам. Существует также и в виде обычного "тихого" вина.
  • Соаве (Soave): Входит в число самых известных белых вин Италии, производится в областях восточнее города Вероны. Типичным является его сухой, слегка отдающий миндалем вкус. Охлажденным наилучшим образом подходит к рыбе и морепродуктам.
  • Терольдего (Teroldego): Очень характерное красное вино из Трентино. По качеству не столь изыскано, как белые вина этого региона, но при этом все же соответствует весьма высокому уровню.
  • Токай (Tocai): Великолепное белое вино из Фриули, в первую очередь, отлично сочетается с рыбой. При этом не имеет никакого отношения к венгерским Токаям.
  • Торджано (Torgiano): Одно из благороднейших вин Умбрии. Существуют как красные, так и белые вина этого сорта. А это значит, что его можно употреблять как с рыбой, так и с мясными блюдами.
  • Вальполичелла (Valpolicella): Как и Бардолино, представляет собой легкое бархатистое вино. В молодом возрасте отлично сочетается с макаронными блюдами и рыбой.
  • Верментино-ди-Галлура (Vermentino di Gallura): Одно из лучших белых вин Сардинии. Имеет сухой, даже слегка горьковатый вкус, замечательно подходит для рыбных блюд.

Оригинальные вина из Италии россиянам давно пришлись по вкусу. Именно поэтому сотрудники интернет-магазина значительное внимание уделяют ассортименту вин из этой солнечной страны, для достижения наилучшего соотношения между стоимостью и стандартном спиртного напитка. Находясь в Нижнем Новгороде вы можете посетить любой из наших магазинов или оформить заказ с доставкой через сайт в любой удобный момент. Заявка будет обработана максимально быстро.

Гарантируем оригинальность спиртных напитков, из любых категорий представленных на сайте, благодаря профессиональному контролю качества и собственному импорту.


2013 © Винный мир. Все права защищены.
Пользовательское соглашение | Гарантии
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта Н.Новгород Powered by Legosp

Внимание!
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего
возраста
Вам уже есть 18 лет?
Да Нет